Departamento de Nutrição
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  • Professores do Departamento de Nutrição estão entre os cientistas mais influentes do mundo

    Os professores Francieli Cembranel e Francisco A. Assis Guedes de Vasconcelos, do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), estão entre os cientistas mais influentes do mundo, segundo ranking internacional divulgado pela editora Elsevier.

    A edição de 2026 do levantamento, baseada em dados da Scopus e em indicadores de impacto e citações da produção científica, reúne 52 pesquisadores vinculados à UFSC. Na classificação referente às citações recebidas em 2025, a professora Francieli Cembranel figura na área de Medicina Clínica, enquanto o professor Francisco A. Assis Guedes de Vasconcelos aparece na área de Pesquisa Biomédica.

    O reconhecimento destaca a relevância e a projeção internacional da produção científica desenvolvida pelos docentes e representa motivo de orgulho para toda a comunidade acadêmica.

    O Departamento parabeniza os professores Francieli e Francisco pela conquista e por suas contribuições à produção e disseminação do conhecimento científico.

    Confira a notícia completa no site da UFSC: Ranking internacional elenca 52 cientistas da UFSC entre mais influentes do mundo


  • Nota de Pesar: falecimento da professora aposentada Neila Maria Viçosa Machado

    O Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) comunica, com pesar, o falecimento da professora aposentada Neila Maria Viçosa Machado, ocorrido em 12 de outubro de 2026.

    Professora do Departamento de Nutrição, Neila contribuiu para a formação de centenas de nutricionistas e foi fundadora da TearSAN – Teia de Articulação pelo Fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional, iniciativa voltada à articulação e ao fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional no âmbito universitário e na sociedade. Sua trajetória foi marcada pela atuação na construção e no fortalecimento de políticas públicas brasileiras de combate à fome e de promoção do direito humano à alimentação adequada.

    Sua atuação também se estendeu para além da universidade, envolvendo o trabalho junto a merendeiras e professoras de creches e escolas de Florianópolis, profissionais dos centros de saúde, movimentos sociais do campo e da cidade e conselhos de Segurança Alimentar e Nutricional. Nesse percurso, contribuiu para a construção e o fortalecimento do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) em Santa Catarina.

    O Departamento de Nutrição registra seu reconhecimento pela trajetória e pelas contribuições de Neila Maria Viçosa Machado à formação profissional, à universidade e à construção das políticas de Segurança Alimentar e Nutricional e manifesta sua solidariedade aos familiares, amigos, colegas, ex-alunos e demais pessoas que com ela conviveram.

    O velório ocorre nesta terça-feira, dia 13, das 10h às 14h, na Capela Vaticano.


  • UFSC aprova Política de Equidade de Gênero

    A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) aprovou a Resolução Normativa nº 231/2026/CUn, de 1º de julho de 2026, que institui a Política de Equidade de Gênero da Universidade.

    A normativa tem como objetivo promover a equidade de gênero em todas as instâncias institucionais e contribuir para a construção de um ambiente inclusivo, igualitário e livre de discriminações e violências.

    A Política orienta as relações interpessoais, as práticas institucionais e as atividades de ensino, pesquisa, extensão e administração, envolvendo toda a comunidade universitária.

    Conheça a Resolução Normativa nº 231/2026/CUn e participe da construção de uma UFSC comprometida com a equidade, o respeito à diversidade e o enfrentamento de todas as formas de discriminação e violência.

    [Acesse a Resolução Normativa nº 231/2026/CUn]


  • Disciplinas Isoladas – 2026.2 – Resultado

    Informamos o resultado das inscrições para as modalidades de disciplinas isoladas nas disciplinas oferecidas pelo Departamento de Nutrição no semestre 2026-1 no arquivo: Disciplinas Isoladas 2026-2


  • Manuais orientativos e operacionais sobre a Resolução Normativa nº 227/2026/CUn

    Estão disponíveis para consulta dois manuais orientativos e operacionais, organizados por assunto, elaborados com o objetivo de sistematizar as principais responsabilidades, decisões e fluxos de trabalho decorrentes da Resolução Normativa nº 227/2026/CUn, que dispõe sobre o Regulamento dos Cursos de Graduação da UFSC.

    Os documentos foram elaborados para apoiar a comunidade acadêmica na compreensão e na aplicação das disposições previstas na Resolução, facilitando a consulta e a identificação dos procedimentos relacionados às diferentes situações da vida acadêmica.

    Importante

    Os manuais possuem caráter orientativo e operacional e não substituem:

    • a Resolução Normativa nº 227/2026/CUn;
    • o Estatuto e o Regimento Geral da UFSC;
    • o regimento interno do curso;
    • o Projeto Pedagógico do Curso (PPC);
    • as resoluções complementares da Câmara de Graduação e Educação Básica;
    • os editais, calendários acadêmicos e demais normativas institucionais específicas.

    Em caso de divergência entre as orientações constantes dos manuais e outras normas institucionais, deverá prevalecer a norma hierarquicamente superior e, posteriormente, a regulamentação específica aplicável ao caso.

    Recomenda-se, portanto, a utilização dos manuais como instrumentos de apoio à consulta e à operacionalização dos procedimentos, sempre em conjunto com a legislação e as normativas institucionais vigentes.

    Acesse os manuais:


  • Mural – Eleições para Chefia do Departamento de Nutrição

    O Departamento de Nutrição torna público a eleição para os cargos de Chefe e Subchefe do Departamento, gestão 2026/2028.

    Portaria 134/2026/CCS – Designação da Comissão Eleitoral

    Edital 007/2024/CCS – Convocação para Eleição chefe e subchefe NTR

    Edital complementar 01/2026/NTR – Cronograma da Eleição de chefe e subchefe do Departamento

     

    Homologação das inscrições – atualizado em 29 de junho de 2026

     

    Apuração do Resultado –  atualizado em 27 de julho de 2026


  • Disciplinas Isoladas – 2026.1 – Resultado

    Informamos o resultado das inscrições para as modalidades de disciplinas isoladas nas disciplinas oferecidas pelo Departamento de Nutrição no semestre 2026-1 no arquivo: Disciplinas Isoladas 2026-1


  • Mural – Processo seletivo para contratação de Professor Substituto – Área: Nutrição Básica e Experimental

    Mural destinado às publicações relativas ao Processo Seletivo Simplificado para contratação de professor substituto para o Departamento de Nutrição, na área de Nutrição Básica e Experimental, objeto do Edital nº 023/2026/DDP.

    Cronograma Prévio:

    Início das inscrições 02/03/2026 –  8h
    Término das inscrições 06/03/2026 – até 17h
    Publicação da portaria de homologação das inscrições 11/03/2026
    Recurso quanto à homologação 12/03/2026 – até 17h

    Homologação das inscrições – publicada em 11/03/2026 – 8h

    Banca Examinadora – publicada em 12/03/2026 – 17h

    Cronograma de provas – publicada em 13/03/2026 – 16:15h

    Ajuste de Cronograma de provas – publicada em 18/03/2026 – 9h

    Resultado Preliminar – publicado em 25/03/2026 – 17h

    Resultado Final – publicado em 26/03/2026

     


  • Resultado e classificação – Edital PROBOLSAS 2026

    Divulga-se o resultado e classificação referente ao processo seletivo de bolsista de extensão para atuação no projeto “Promoção da Educação Alimentar e Nutricional curricular em escolas públicas: elaboração de material instrucional”.


    Atualização – em 03/03/2026

    Divulga-se o resultado final, após período recursal, do processo seletivo de bolsista de extensão do projeto “Promoção da Educação Alimentar e Nutricional curricular em escolas públicas: elaboração de material instrucional”.


  • Resultado da homologação das inscrições – Edital PROBOLSAS 2026

    Divulga-se a homologação das inscrições do processo seletivo de bolsista de extensão para atuação no projeto “Promoção da Educação Alimentar e Nutricional curricular em escolas públicas: elaboração de material instrucional”.