Professores Voluntários
Docentes Voluntários do Departamento de Nutrição da UFSC
Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos f.vasconcelos@ufsc.br 3721-3412
Nutricionista e Mestre em Serviço Social pela UFPB e Doutor em Ciências pela Escola Nacional de Saúde Pública, Pesquisador PQ 1 D do CNPq, Revisor de projeto de fomento do CNPq, Consultor Ad hoc do CAPES
Maria Alice Altenburg de Assis maria.assis@ufsc.br 3721-2279 ou 3721-8014
Nutricionista pela UFSC, Mestre em Ciência dos Alimentos pela UNICAMP e Doutora em Engenharia de Produção pela UFSC
Raquel Kuerten de Salles raquel.k@ufsc.br 3721-5088 ou 3721-3487
Nutricionista, Mestre em Ciência dos Alimentos e Doutora em Engenharia de Produção pela UFSC
Rossana Pacheco da Costa Proença rossana.costa@ufsc.br
Nutricionista pela UFPEL, Mestrado e Doutorado em Engenharia de Produção pela UFSC, Coordenadora de projetos de pesquisa financiados pelo CNPq, Coordena o Núcleo de Pesquisas de Nutrição em Produção de Refeições (NUPPRE)
Suzi Barletto Cavalli suzi.cavalli@ufsc.br 3721-2229
Nutricionista pelo IMEC, Mestre em Extensão Rural pela UFSM e Doutora em Alimentos e Nutrição pela UNICAMP
