Professores Aposentados

Anete Araújo de Sousa        

Nutricionista pela UNIRIO, Mestre em Ciência dos Alimentos e Doutora em Engenharia de Produção pela UFSC

Arlete Corso

Nutricionista pela Unisinos, Mestre em Saúde Comunitária pela da UFBA e Doutorado em Saúde Pública pela USP

Ileana Arminda Mourao Kazapi

Nutricionista pela Unisinos e Mestre em Ciência dos Alimentos pela UFAM.  É revisora de artigos – Revista de Ciências Médicas (PUCCAMP) e – Revista de Nutrição da PUCCAMP

Jussara Gazzola

Nutricionista pela UFPel, Mestre em Nutrição pela UFLa e Doutora em Ciência dos Alimentos pela USP

Neila Maria Viçosa Machado

Nutricionista pela Unisinos, Mestre em Educação pela UFSC. Faz parte do Grupo de Pesquisa TearSAN – Teia de Articulação pelo Fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional

Regina Lúcia Martins Fagundes

Nutricionista pela UFF, Mestre em Fisiologia Endócrina pela Université Toulouse III Paul Sabatier e Doutora em Fisiologia Endócrina pela Université Toulouse III Paul Sabatier

Sandra Regina Paulon Avancini

Nutricionista pela Univ. de Mogi das Cruzes, Mestre em Ciências dos Alimentos pela USP e Doutora em Ciência dos Alimentos pela UFSC

Sonia Lauz Nunes

Nutricionista pela Unisinos, Mestre em Educação, História e Filosofia da Educação pela PUC – SP

Sonia Maria de Medeiros Batista

Nutricionista pela UFRN, Mestre em Ciências dos Alimentos UFSC e Doutora em Ciências dos Alimentos pela UFSC

Vera Lúcia Cardoso Garcia Tramonte

Bióloga pela USP, Mestre em Ciências (Genética) pela USP e Doutora em Ciências dos Alimentos pela USP