Ex-professores

Docentes Voluntários do Departamento de Nutrição da UFSC

Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos      f.vasconcelos@ufsc.br  3721-3412

Nutricionista e Mestre em Serviço Social pela UFPB e Doutor em Ciências pela Escola Nacional de Saúde Pública, Pesquisador PQ 1 D do CNPq, Revisor de projeto de fomento do CNPq, Consultor Ad hoc do CAPES

 

Rossana Pacheco da Costa Proença       rossana.costa@ufsc.br

Nutricionista pela UFPEL, Mestrado e Doutorado em Engenharia de Produção pela UFSC, Coordenadora de projetos de pesquisa financiados pelo CNPq, Coordena o Núcleo de Pesquisas de Nutrição em Produção de Refeições (NUPPRE)