DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
  • Feliz Natal e um Próspero Ano Novo!

    Publicado em 16/12/2016 às 10:53

    Que a Paz e a Compreensão reinem em nossos corações neste Natal e no Ano Novo que se aproxima.

    Boas Festas!!

    IMG_0461


  • Nota de repúdio – perda de direitos sociais

    Publicado em 11/11/2016 às 16:15

    Os professores da área de Nutrição em Saúde Pública do Departamento de Nutrição/UFSC, corroborando com inúmeras manifestações e mobilizações, também vêm a público posicionar-se contrariamente às medidas do governo federal que vêm sistematicamente revogando direitos sociais do cidadão brasileiro, dura e democraticamente, conquistados.

    Desta forma, reforçamos nossa indignação perante:
    - o estrangulamento e desmantelamento de políticas sociais;
    - o silenciamento violento das manifestações populares;
    - o franco sucateamento dos sistemas públicos de saúde e educação;
    - a repressão aos movimentos populares;
    - a implementação de reformas trabalhistas, educacionais e previdenciárias sem a participação popular.


  • CRONOGRAMA AJUSTADO – CONCURSO PROFESSOR EDITAL Nº 033/DDP/2016

    Publicado em 04/11/2016 às 9:47

    cronograma ajustado


  • Pesquisas realizadas no Departamento de Nutrição da UFSC recebem prêmio

    Publicado em 03/11/2016 às 15:06

    A comissão científica do XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN), realizado nos dias 26 a 29 de outubro de 2016, escolheu os três melhores trabalhos participantes do evento na área de Nutrição, os quais foram agraciados com Menção Honrosa e prêmios em dinheiro.

    Dos três trabalhos escolhidos, dois foram realizados no Departamento de Nutrição da UFSC, ambos coordenados pela professora Drª Paula Lazzarin Uggioni.

    O trabalho intitulado TERMINOLOGIAS USADAS NOS RÓTULOS PARA DESIGNAR ALIMENTOS COMERCIALIZADOS COM ALEGAÇÃO DE CASEIROS, TRADICIONAIS E OUTRAS SIMILARES (Paula Lazzarin Uggioni; Andréia Martins dos Santos; Priscilla Corrêa Inácio Machado e Jéssica Muller – NUPPRE) foi contemplado com o 2º lugar; e o trabalho intitulado QUAIS CARACTERÍSTICAS OS CONSUMIDORES ADULTOS DE FLORIANÓPOLIS (SC) OBSERVAM NOS RÓTULOS DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS? (Jéssica Muller; Paula Lazzarin Uggioni – NUPPRE) foi contemplado com o 3º lugar.

    IMG_0525


  • RESULTADO PROVA ESCRITA – CONCURSO PROFESSOR EDITAL Nº 033/DDP/2016

    Publicado em 03/11/2016 às 8:06

    resultado prova escrita


  • Cecane realiza oficina de Educação Alimentar e Nutricional no dia Nacional da Alimentação nas Escolas (21/10)

    Publicado em 21/10/2016 às 17:53

    Para celebrar o Dia Nacional da Alimentação nas Escolas (21/10), o CECANE (Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar de Santa Catarina) realizou, junto ao estande da PROPESC na 15 ª  SEPEX, uma oficina de Educação Alimentar e Nutricional. A oficina foi coordenada pelos alunos do Curso de Graduação em Nutrição da UFSC, Ruan Weiss, Sthefany Marchioro, Vitória Damo Curtarelli e Nathália Bandeira e teve como público estudantes da 1ª a 5ª série do ensino fundamental. A metodologia utilizada teve como base caderno para colorir do “idéias na mesa”.

    IMG-20161020-WA0006 (1) IMG-20161020-WA0003 IMG-20161020-WA0004 IMG-20161020-WA0005


  • Minicursos do Departamento de Nutrição na 15ª SEPEX

    Publicado em 11/10/2016 às 12:15

    Confira abaixo a lista dos minicursos a serem realizados pelo Departamento de Nutrição durante a 15ª Semana de Pesquisa, Ensino e Extensão (SEPEX) da Universidade Federal de Santa Catarina.

     

    As inscrições dos minicursos serão realizadas do dia 14 de outubro até o dia 19 de outubro.  Os interessados em participar deverão acessar a página http://sg.sepex.ufsc.br,  consultar a lista de minicursos disponíveis e fazer sua inscrição.

     

    Os minicursos são gratuitos e com número limitado de vagas.

     

    Para receber o certificado de participação é obrigatória a inscrição prévia no minicurso e a assinatura na lista de presença.

     

    Lista dos Minicursos promovidos pelo Departamento de Nutrição:

     

    Título: A importância dos macronutrientes no exercício físico

    Responsável: Brunna Cristina Bremer Boaventura

    Vagas: 35

    Data: 21/10/2016 – Tarde (14h – 18h)

     

    Título: Agricultura urbana agroecológica e Plantas Alimentícias Não Convencionais na alimentação sustentável

    Responsável: Rafaela Karen Fabri

    Vagas: 35

    Data: 21/10/2016 – Tarde (14h – 18h)

     

    Título: Alimentação saudável na idade escolar

    Responsável: Francilene Gracieli Kunradi Vieira

    Vagas: 25

    Data: 20/10/2016 – Noite (18h – 22h)

     

    Título: Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio Escolar – AQPC Escola

    Responsável: Marcela Boro Veiros

    Vagas: 35

    Data: 21/10/2016 – Manhã (8h – 12h)

     

    Título: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos com Enfoque na Qualidade na Produção de Refeições

    Responsável: Rayza Dal Molin Cortese

    Vagas: 20

    Data: 20/10/2016 – Noite (18h – 22h)

     

    Título: Boas práticas na cozinha: como evitar contaminações, manipular e conservar os alimentos de forma segura?

    Responsável: Marcela Boro Veiros

    Vagas: 25

    Data: 20/10/2016 – Tarde (14h – 18h)

     

    Título: Como se alimentar de maneira saudável e sustentável?

    Responsável: Suellen Secchi Martinelli

    Vagas: 40

    Data: 20/10/2016 – Tarde (14h – 18h)

     

    Título: Desmistificando Temas Atuais da Nutrição

    Responsável: Suzi Barletto Cavalli

    Vagas: 40

    Data: 21/10/2016 – Tarde (14h – 18h)

     

    Título: Dietas vegetarianas: características do padrão alimentar e orientação para direcionamento da dieta

    Responsável: Suzeley Jorge

    Vagas: 40

    Data: 21/10/2016 – Noite (18h – 22h)

     

    Título: Importância, Manejo do Aleitamento Materno e Nutrição na Lactação

    Responsável: Letícia Carina Ribeiro da Silva

    Vagas: 45

    Data: 21/10/2016 – Tarde (14h – 18h)

     

    Título: O caminho da intersetorialidade construindo Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), Direito Humano a Alimentação Adequada (DHAA) e Soberania Alimentar

    Responsável: Cláudia Soar

    Vagas: 40

    Data: 20/10/2016 – Tarde (14h – 18h)

     

    Título: O que são alimentos caseiros e o que estamos comprando no supermercado: Um olhar atento à rotulagem de alimentos

    Responsável: Paula Lazzarin Uggioni

    Vagas: 20

    Data: 20/10/2016 – Tarde (14h – 18h)

     

    Título: Oficina Culinária: elaboração de lanches saudáveis

    Responsável: Francilene Gracieli Kunradi Vieira

    Vagas: 21

    Data: 21/10/2016 – Manhã (8h – 12h)

     

    Título: Rotulagem de alimentos: auxiliando nas escolhas alimentares

    Responsável: Rayza Dal Molin Cortese

    Vagas: 20

    Data: 20/10/2016 – Manhã (8h – 12h)

     

    Título: Workshop de lanches práticos e saudáveis para o dia a dia

    Responsável: Jussara Gazzola

    Vagas: 20

    Data: 21/10/2016 – Tarde (14h – 18h)

     

    Título: Impedância bioelétrica: como utilizar na prática clínica?

    Responsável: Yara Maria Franco Moreno

    Vagas: 20

    Data: 20/10/2016 – Noite (18h – 22h)

     

    Título: Recomendações nutricionais a pessoas com doença renal crônica

    Responsável: Elisabeth Wazlawik

    Vagas: 40

    Data: 21/10/2016 – Noite (18h – 22h)


  • Divulgada a Banca do Concurso de Nutrição em Saúde Pública e áreas afins

    Publicado em 07/10/2016 às 17:21

    Foi publicado hoje, 07/10/2016, a banca examinadora do concurso para docente do Departamento de Nutrição – Saúde Pública, Edital 033/DDP/2016.

     

    Clique aqui para acessar a publicação da banca


  • Divulgado o cronograma de provas do Concurso de Nutrição em Saúde Pública e áreas afins

    Publicado em 05/10/2016 às 17:40

    Foi publicado em 05/10/2016 o cronograma de provas do Concurso para Prof. Adjunto do Departamento de Nutrição, edital 033/DDP/2016, para o campo de conhecimento: Nutrição/ Saúde Pública / Epidemiologia / Saúde Coletiva/ Educação/ Ciências / Ciências Sociais / Ciências de Alimentos.

     

    Clique aqui para acessar o cronograma.


  • Parabéns nutricionistas! Em especial ao Depto de Nutrição e a todos os que já passaram por aqui e vivem essa bela profissão

    Publicado em 31/08/2016 às 12:58

    Comemoracao_dia_nutri_2016_jpeg